PROGETTI
Verona Mercato S.p.A. – Innovazione, sostenibilità e catena del freddo nel Centro Agroalimentare di Verona
CUBI è intervenuta presso Veronamercato S.p.A., gestore del principale Centro Agroalimentare del Veneto, con un progetto integrato dedicato all’innovazione logistica, all’efficientamento energetico, alla produzione di energia da fonte rinnovabile e all’implementazione della catena del freddo.
L’intervento ha interessato due ambiti strategici del centro: da un lato le due testate del comparto ortofrutticolo, oggetto di lavori per il potenziamento della catena del freddo e della gestione dei flussi logistici; dall’altro le aree esterne destinate a parcheggio, trasformate in un hub energetico sostenibile grazie alla realizzazione di pensiline fotovoltaiche, sistemi di accumulo, infrastrutture di ricarica e nuove reti elettriche.
➤ IMPORTO: 11.407.173,46 €
➤ ANNO in corso
➤ POSIZIONE
Veronamercato: il principale Centro Agroalimentare del Veneto
Veronamercato S.p.A., fondata nel 1989 con partecipazione pubblica e privata, è il gestore del Centro Agroalimentare di Verona, il principale mercato all’ingrosso del Veneto e uno dei più importanti d’Italia.
Il centro si sviluppa su una superficie di circa 550.000 m², all’interno del nodo logistico strategico del Quadrante Europa, in una posizione privilegiata grazie ai collegamenti con autostrade, rete ferroviaria e aeroporto.
Al suo interno trovano spazio il Mercato dell’Ortofrutta, il settore Ittico, il comparto dei Generi Agroalimentari Misti, due piattaforme logistiche e un edificio direzionale dedicato ai servizi e alle aziende del terziario.
Veronamercato rappresenta oggi un’infrastruttura strategica per la distribuzione agroalimentare nazionale e si distingue per:
➤ oltre 344.000 tonnellate di prodotto movimentate ogni anno;
➤ circa 450.000 visitatori tra operatori e clienti;
➤ 98 aziende operative all’interno del centro.
Il progetto CUBI: due interventi strategici per innovazione e sostenibilità
Per accompagnare Veronamercato nel proprio percorso di sviluppo, CUBI ha realizzato due interventi distinti ma perfettamente integrati, con l’obiettivo di incrementare l’efficienza logistica, migliorare le prestazioni energetiche e supportare la transizione verso un modello sempre più sostenibile e digitalizzato.
Da un lato è stata implementata la nuova catena del freddo del comparto ortofrutticolo; dall’altro è stato realizzato un hub energetico basato su impianti fotovoltaici, sistemi di accumulo e infrastrutture elettriche di nuova generazione.
1. Implementazione della catena del freddo nel comparto ortofrutticolo
Cubi si è occupata della progettazione esecutiva e dell’esecuzione dei lavori per l’implementazione della catena del freddo nelle due testate del comparto ortofrutticolo.
L’intervento comprende:
➤ Installazione di un sistema di logistica intelligente per la gestione ottimizzata dei flussi di merce.
➤ Tracciamento documentato della merce lungo tutta la filiera del freddo, per garantire sicurezza alimentare, qualità e riduzione degli sprechi.
L’integrazione di queste tecnologie consente di migliorare la continuità operativa dell’intero comparto, assicurando una gestione moderna ed efficiente della filiera agroalimentare.
2. Pensiline fotovoltaiche e hub energetico sostenibile
Parallelamente agli interventi logistici, CUBI ha progettato e realizzato un nuovo hub energetico all’interno del parcheggio del Centro Agroalimentare di Verona, attraverso la costruzione di pensiline fotovoltaiche integrate con sistemi di accumulo, infrastrutture di ricarica e supervisione energetica.
L’impianto fotovoltaico rappresenta uno degli elementi centrali del percorso di efficientamento energetico del centro ed è stato progettato per massimizzare l’autoconsumo e ridurre il prelievo di energia dalla rete.
Numeri del progetto
➤ 2.378,88 kWp di potenza fotovoltaica installata;
➤ oltre 10.700 m² di superficie coperta da pensiline;
➤ oltre 3 milioni di kWh/anno di energia prodotta da fonte rinnovabile.
A completamento dell’intervento sono stati realizzati:
➤ sistema di accumulo da 2.478 kWh (1,62 MW) per ottimizzare l’autoconsumo e ridurre i prelievi dalla rete;
➤ 15 colonnine di ricarica da 22 kW dedicate ai veicoli elettrici;
➤ sistema di supervisione e controllo da remoto dei consumi;
➤ digitalizzazione del monitoraggio energetico delle cabine elettriche del centro;
➤ nuove cabine di Media Tensione integrate nell’anello elettrico esistente per incrementare affidabilità, continuità di servizio e sicurezza dell’infrastruttura.
➤ Sistema di accumulo da 2.478 kWh (1,62 MW) per ottimizzare l’autoconsumo e ridurre i prelievi dalla rete.
➤ 15 colonnine di ricarica da 22 kW per veicoli elettrici.
➤ Supervisione e controllo da remoto per la gestione in tempo reale dei consumi.
➤ Digitalizzazione del monitoraggio energetico delle cabine elettriche del centro.
➤ Nuove cabine MT integrate nell’anello elettrico esistente per aumentare l’efficienza e la sicurezza dell’infrastruttura.
Un progetto che guarda al futuro
Grazie a questi interventi, Veronamercato rafforza il proprio ruolo di riferimento nazionale per l’innovazione logistica, l’efficienza energetica e la sostenibilità ambientale.
Attraverso un approccio chiavi in mano, CUBI ha messo in campo il proprio know-how nella progettazione esecutiva e nella realizzazione di impianti tecnologici complessi, integrando catena del freddo, impianti fotovoltaici, sistemi di accumulo, infrastrutture elettriche e soluzioni digitali in un unico progetto.
Un intervento che contribuisce concretamente alla transizione energetica del Centro Agroalimentare di Verona, migliorandone le prestazioni, la resilienza e la competitività nel lungo periodo.
